Freitag, 21. August 2015
Der Olivenhain
don ferrando, 16:32h
Das kleine Stück Land in der Toscana war über Jahrhunderte Kulturland gewesen.
Irgandwann nach dem Tode seiner Frau hat der frühere Halbpächter aber die Bearbeitung des Landes einegestellt und es war im Lauf der Jahrzehnte völlig verwildert und mit Bäumen bewachsen.
Mein Traum war es schon schon lange, der Toscana wieder ein Stück Kulturlandschaft zurückzugeben.
Und so ließ ich erst die Bäume fällen und dann den ganzen Hang von Brombeerranken und anderen macchiaartigem Bewuchs befreien
Fünf alte Olivenbäume waren noch vorhanden und konnten gerettet werden.
Aber fünf Bäume sind natürlich für die Fläche zu wenig und bringen nicht genaug Ertrag, um Öl pressen zu lassen.
Also ging es in die örtliche Baumschule und es wurde zehn Pflanzen gekauft.
Ich habe mich für die örtlich üblichen Sorten Frantoio und Leccino entschieden.
Außer den jungen Bäumchen wurde natürlich noch anständige Pfähle gekauft, die die Pflanzlinge stützen würden.
Zwei Freunde unterstützten mich bei der Pflanzaktion und so konnte ich, nach wenigen Stunden des Löcher Aushebens und Flöcke Einschlagens, einen Uliveto vom 15 Bäumen mein Eigen nennen!
Allerdings dauert es noch 5 bis 7 Jahre, bis die neuen Olivebäume tragen werden.
Dann aber hoffe ich auf mein eigenes Öl!
Irgandwann nach dem Tode seiner Frau hat der frühere Halbpächter aber die Bearbeitung des Landes einegestellt und es war im Lauf der Jahrzehnte völlig verwildert und mit Bäumen bewachsen.
Mein Traum war es schon schon lange, der Toscana wieder ein Stück Kulturlandschaft zurückzugeben.
Und so ließ ich erst die Bäume fällen und dann den ganzen Hang von Brombeerranken und anderen macchiaartigem Bewuchs befreien
Fünf alte Olivenbäume waren noch vorhanden und konnten gerettet werden.
Aber fünf Bäume sind natürlich für die Fläche zu wenig und bringen nicht genaug Ertrag, um Öl pressen zu lassen.
Also ging es in die örtliche Baumschule und es wurde zehn Pflanzen gekauft.
Ich habe mich für die örtlich üblichen Sorten Frantoio und Leccino entschieden.
Außer den jungen Bäumchen wurde natürlich noch anständige Pfähle gekauft, die die Pflanzlinge stützen würden.
Zwei Freunde unterstützten mich bei der Pflanzaktion und so konnte ich, nach wenigen Stunden des Löcher Aushebens und Flöcke Einschlagens, einen Uliveto vom 15 Bäumen mein Eigen nennen!
Allerdings dauert es noch 5 bis 7 Jahre, bis die neuen Olivebäume tragen werden.
Dann aber hoffe ich auf mein eigenes Öl!
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wuhei,
Samstag, 22. August 2015, 00:15
Ein wunderschöner Anfang!
Die Bäumchen sind ja schon recht groß, da könnten Sie schon früher mit ein paar Oliven rechnen - vielleicht schon nächstes Jahr. Ich hab eine Mini-Olive von ca 50 cm, die hat heuer geblüht und auch ein paar Olivchen getragen. Und Ihre könnten Sie dann in Essiglake mit Knoblauch (o.A.) einlegen und zumindest mal ein Pesto draus machen.................
Gut gemacht, weiter so!
Die Bäumchen sind ja schon recht groß, da könnten Sie schon früher mit ein paar Oliven rechnen - vielleicht schon nächstes Jahr. Ich hab eine Mini-Olive von ca 50 cm, die hat heuer geblüht und auch ein paar Olivchen getragen. Und Ihre könnten Sie dann in Essiglake mit Knoblauch (o.A.) einlegen und zumindest mal ein Pesto draus machen.................
Gut gemacht, weiter so!
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don ferrando,
Samstag, 22. August 2015, 09:04
Die alten Oliven habe ja machmal noch ganz gut getragen, so daß ich schon häufig 10 Gläser voll in Salamoia einlegen konnte
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pathologe,
Samstag, 22. August 2015, 08:23
Das
klingt vielversprechend. Es gefällt mir, wenn Menschen idealistische Projekte in Angriff nehmen, ohne gleich auf den Rat eines gewinnoptimierenden Beraters zu hören. Und es reicht ja auch, wenn der Ertrag für den Eigenbedarf genügt.
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